Philosophie

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Wir kochen leckeres, wertvolles Essenaus möglichst natürlichen, regionalen Zutaten nach eigens entwickelten Rezepten. Es schmeckt Rittern, Fürsten, Büroangestellten, Kindern und uns selbst. unsere Küche ist gut einsehbar ,vom Verkauf bis zur Spüle kann man uns zuschauen. Die Schüsseln werden von Hand gespült, sowie die Kartoffeln geschält.

Am Anfang haben wir in unserer selbstgebauten, historischen Küche nur auf Mittelaltermärkten gekocht, sind aber inzwischen genausogern auf neuzeitlichen Events und freuen uns neue Ideen zu verwirklichen.

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